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不銹鋼發(fā)酵罐如何選型
發(fā)布時(shí)間:2022-07-06 17:14:00

不銹鋼發(fā)酵罐具有加熱、保溫、冷卻、攪拌等功能,廣泛被運(yùn)用在食品發(fā)酵、生物發(fā)酵、液體發(fā)酵、固體發(fā)酵等領(lǐng)域的生產(chǎn)線上,是現(xiàn)代微生物發(fā)酵的重要設(shè)備。那么對(duì)于不銹鋼發(fā)酵罐該如何選型呢?下面我們就來(lái)了解一下。

為了更方便的選擇發(fā)酵罐,發(fā)酵罐也有許多種分類(lèi)。不銹鋼發(fā)酵罐的分類(lèi):

1、按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌通風(fēng)和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐。

2、發(fā)酵罐按使用范圍:可分為啤酒發(fā)酵罐、生物發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。

3、發(fā)酵罐按加熱形式:電加熱發(fā)酵罐,蒸汽發(fā)酵罐。

4、按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要:分為厭氣型發(fā)酵灌和好氣型發(fā)酵罐。

5、除此分類(lèi)外發(fā)酵罐的攪拌器也錨式、漿式、框式、螺旋式等多種形式。

不銹鋼發(fā)酵罐的應(yīng)用領(lǐng)域主要有飲料、乳制品、制藥、生物工程、精細(xì)化工等行業(yè),罐體設(shè)有保溫層、夾層、可加熱、保溫、冷卻。不銹鋼發(fā)酵罐罐體內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角。發(fā)酵罐全封閉設(shè)計(jì)確保物料在密閉的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,發(fā)酵罐配備空氣呼吸過(guò)濾器、視鏡,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。發(fā)酵罐在發(fā)酵時(shí)采用的菌種不同、產(chǎn)物不同或發(fā)酵類(lèi)型不同,培養(yǎng)或發(fā)酵條件也就各不相同,所以發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)制造需要根據(jù)發(fā)酵過(guò)程及發(fā)酵工藝來(lái)決定。為了更方便的選擇發(fā)酵罐,發(fā)酵罐也有許多種分類(lèi)。



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